1966年，文革伊始，福鼎县统战部组织全县僧众创办僧伽农场，时有山僧上青下藏法师为避时乱，率十余名僧人于太姥山麓结茅而居，垦荒种茶，结茅栖身，时名坪岗佛教徒茶场。自此于青山绿水间，以茶自养，以禅安心，早晚课诵，从未间断。

1977年，文革风波渐息，茶场礼请上世下行法师移锡本山，住持道场。世行法师遂易茶场为道场，改茅蓬而筑石墙瓦舍，安僧办道，弘法利生。因取"平地而起，兴作伽蓝"之意，故名"平兴寺"。

同年，由信众出资，平兴寺兴建怀元寮，亦名"石头房"，以安住常住僧众。该僧寮为两层纯木石结构建筑，冬暖夏凉、避风隔潮，迄今仍存，是平兴寺现存最久之建筑，见证了平兴寺36年间，从三五山僧、一栋二层小楼发展到今时殿宇林立、住众居汉传伽蓝之首的历史。

1978年，出生在学佛之家的界诠法师高中毕业，毅然拜别双亲，孤身来寺，礼上世下行法师落发出家，时年19岁。

1980年9月，界诠法师前往北京求学，考入中国佛学院，成为"文革"后第一批佛学院的本科生。期间，界诠法师求法不倦，除日常学诸经论外，加行礼忏、念诵，并矢志以净土为业。

1981年，界诠法师于北京广济寺上静下严大和尚座下求受具足戒。

1984年，界诠法师从中国佛学院毕业，留校从事教务工作。

1985年，界诠法师前往福建莆田南山广化寺，依止圆拙老法师学习戒律。后与性光、毅然、演莲、济群等四人发愿同修南山律典，专一深入，被誉为"南山五比丘"。同时，于1985年至1991年期间，界诠法师还担任福建佛学院第二、第三届教务长和广化寺监院等职，培养僧材，续佛慧命。

1990年，界诠法师到新加坡弘法，将所有供养倾奉平兴寺，启建大雄宝殿。

1991年夏，界诠法师萌发了回山静修的念头，适逢世行法师召其回寺，遂应允返山，协助恩师扩建道场，健全寺院规约。同年，新僧寮聚贤楼建成。

1992年，应常住僧众请求，平兴寺设立普隐学堂，以取"普通平常尽僧本份，隐德惜福惠及人天"之意。由界诠法师为诸沙弥讲解基础佛学，历时三年而止。

1994年夏，有延道、普空、本通等比丘来寺，请求依止界诠法师学习戒律，学律之风渐有人闻。

同年秋，经圆拙老法师、妙湛老法师、传常法师及福建省民宗委等领导来寺劝请，界诠法师出任福建省佛教协会会长。

1995年，祖堂建成，供奉中国禅宗初祖达摩尊者。

1996年，界诠法师开始带领诸比丘习学南山律典，十方衲子闻讯踏至，依止修学，遂传南山一脉，开学律之初门。然因山深地僻寺小，加以生活清简，学戒行持孰非易事，衲子去留，往往十至九返。

1998年，因学律之风扇誉闽东，来寺参学问道者，人数日增，住房等设施远不敷用，于是由信众出资修建五观堂、净业堂、云水堂、尊客堂等，以安僧修学、广纳十方。

1999年春，有学僧照一等人出净资，在寺南侧松林间，建立戒坛。

同年4月，为延续僧种、弘布毗尼，平兴寺礼请中国佛学院上传下印长老为和尚，支提山华严寺上妙下果法师为羯磨阿阇梨，上界下诠法师为教授阿阇黎，依《四分律.行事钞》传授三坛大戒，时有九十八位沙弥圆具，如法如律，庄严殊胜，创闽东佛教传授三坛大戒之始。

2000年初，为排除老年僧人的后顾之忧，使其安度晚年，并妥善安置病苦僧众，以调理身心，由信众出资，新建如意寮、却尘居和念佛堂。同时，为成就更多比丘学律，平兴寺新建一座四层重楼伟阁，用于僧众教学，内分法堂、学戒堂、普隐堂和藏经阁，巍峨壮丽，气势恢宏。

是年，为庄严戒法，由福州鼓山涌泉寺住持普法法师献资，平行寺依道宣律师《戒坛图经》，于寺幽胜处重修戒坛。坛身三重护栏，于四围安奉一百零八尊护坛神王尊像，悉皆精雕细琢。坛上建八角重檐亭阁，高耸云表，挂云勾彩，点群山之巍，缀环翠之雅。坛前庭间，建立七佛宝塔，高可及丈，庄严肃穆。建坛期间，时蒙瑞应，台涌泉水，故号涌泉戒坛。

2002年2月，台湾法藏法师来寺访问，了解平兴寺办学情况。3月，经中国佛教协会批准，由福建省佛教协会主办，平兴寺再次传授三坛大戒，礼请上传下印法师为得戒和尚，福建莆田广化寺方丈上学下诚法师为羯磨阿阇黎，上界下诠法师为教授阿阇黎，期间共有二百名新戒圆具，如法如律，庄严殊胜。

同年，为便利教学和安住僧众，新建化城城，以作为教务处、阅览社和僧寮之用。

2003年8月，界诠法师前往北京，参加中国佛教协会五十周年纪念会。11月，有新加坡光明山广声法师等人来寺，礼请界诠法师赴新加坡传授三坛大戒。

同年，由信众出资，新建华藏楼、卧佛殿和毗卢殿，以用于僧众安住和学修。

2004年2月，台湾法藏法师再度来寺访问，并讲授《法华三昧忏仪》。9月，界诠法师率队，前往新加坡光明山普觉寺，负责传授三坛大戒。11月，经中国佛教协会审批同意，平兴寺举行第三次传授三坛大戒法会，礼请上学下诚法师为得戒和尚，上界下诠法师为羯磨阿阇梨，上法下空法师为教授阿阇梨，有新戒三百二十人圆具。

同年，闭关寮建成，主要用于专精修持者闭关静修。该闭关寮为一单独院落，四周密林围绕，幽静秘胜，背山临水，风景怡人。

2005年1月，上世下行法师三年闭关静修圆满出关。11月，应印度印西亚学良法师等人邀请，界诠法师赴印尼普门寺传授三坛大戒。次月，平兴寺组织常住诸师前往印度朝礼圣迹。

2006年2月，上圆下拙老和尚、美国界静法师、宁波阿育王寺方丈界源大和尚等人来寺参观。3月，界诠法师前往杭州，参加世界佛教论坛。5月，平兴寺举办本寺内部传授三坛大戒法会。10月，界诠法师赴北京，会见国家宗教局叶小文局长，并参加中国佛学院五十周年校庆。

同年，台湾法藏法师、佛光山心定法师、新加坡惟俨法师等人来寺访问。

2007年2月，澳门天主教宗教交流委员会与佛教交流服务中心来寺参访。4月，界诠法师前往汕头青云寺传授三坛大戒。6月，中国佛教协会陈文尧副秘书长与省佛协本性法师等人来寺调研有关佛学院教材事宜。11月，经中国佛教协会批准，平兴寺举办福建省第十九次、本寺第五次三坛大戒法会，礼请上学下诚法师为得戒和尚、上界下诠法师为羯磨阿阇梨、阿育王寺上界下源法师为教授阿阇梨，共有新戒三百九十多人圆具。整个传戒法会，如法如律，庄严殊胜。

同年，为解决僧众学修和举办大型法会场所问题，由信众出资，新建律学苑一栋。该苑建筑面积13000㎡，由外大楼和海云楼两部分组成，内分圆通殿、般若堂、斋堂、教学楼和僧寮。整体设计遵循实用性的原则，糅合了古寺院建筑韵味和现代建筑风格于一体，四角塔楼高耸，周围亭廊回列，设计巧妙，典雅古朴，是目前平兴寺最大的殿宇。同时，为解决来寺护法义工的临时安置问题，于海云楼侧新建义工楼一栋，楼高两层，用于义工临时居住。

2008年1月，澳大利亚华藏寺湛慧法师来寺参访。2月，新加坡惟俨法师再度来寺，邀请界诠法师赴新传授菩萨戒。4月，平兴寺举办"为四川汶川地震灾区捐款"活动，全体僧众踊跃捐款，为灾区人民奉献一份爱心。5月11日，平兴寺举办大型传灯法会，祝愿北京奥运会圆满成功。8月，界诠法师率众前往新加坡双林寺传授在家菩萨戒。9月16日，中电国际董事长李小琳、宁德市长、福鼎市长等人来寺视察参观。10月，平兴寺举办内部传授比丘具足戒，15日，国宗局一司司长、宁德民宗局局长等人来寺调研。

同年，平兴寺新建山门、指月兰若、无虞轩、钟楼和鼓楼。其指月兰若，建筑面积1950㎡，共分三层，主要是用于大德比丘安住清修。其"指月"之意，以指譬教，以月譬法，名出《楞严经.卷二》，"如人以手指月示人，彼人因指，当应看月。若复观指，以为月体，此人岂唯亡失月轮，亦亡其指。""兰若"一词亦出佛经，取意寂静，远离村落，适宜用功办道。

是年，界诠法师被公推为福建省佛教协会名誉会长。

2009年3月，界诠法师率队前往台湾多处佛教道场参访。8月，界诠法师资助西安户县两位贫困大学生读书。是年，福建省民宗厅副厅长林致知等人来寺参观调研。

2010年1月，界诠法师参加中佛协第八届全国代表会议，被邀请为咨议委员会副主席。4月22日，平兴寺僧众为青海玉树地震灾区捐款十万元，支援灾区民众抗震救灾，早日重建家园；30日，平兴寺举办本寺内部传授三坛大戒法会，有新戒九十六人圆具，如法如律，庄严殊胜。

5月29日（农历四月十六日），平兴寺僧团遵佛制结夏安居，共有来自全国各寺的384人坐夏。期间僧众禁止外出，务必自我沈潜，互相策发，精进用功办道。至8月24日（农历七月十五日）佛欢喜日，于夏坐结束之际，安居僧众举行自恣受岁仪式，大众各自检示三业，发露举过，清净自恣。

是年，界诠法师资助福鼎市管阳镇两位贫困大学生读书。

2011年10月，经中国佛教协会批复同意，平兴寺举办第七次暨福建省佛协第廿一次传授三坛大戒法会。本次传戒法会，从初坛沙弥戒二师、二坛具足戒十师到三坛菩萨戒三师，所有戒师皆系礼请本寺法师担任。整个传戒期间，从进堂、宣规直至最后登坛、谢师、出堂，如法如律，庄严殊胜，叹为希有。

2012年1月，福建省民宗厅副厅长郭经钊一行12人，来寺进行调研并慰问，对平兴寺的办学模式表示肯定和称赞。

5月6日（农历四月十六日），平兴寺谨遵佛制，恪守律仪，如法结夏安居，在平兴寺僧团戒德感召下，共有来自全国各寺的三百多位出家众于中坐夏。期间，由界诠法师讲授《维摩诘所说经注》、圣凯法师讲授《四谛思想》、妙莲法师讲授《天台八教大意》。8月31日（农历七月十五日），安居僧众于结夏圆满之际，如法自恣。

11月，台湾千华寺法藏法师来寺访问，并于圆通殿宣讲《佛说无量寿经》

2013年5月，南传上座部三达穆迦尊者来平兴寺访问，了解平兴寺僧众学戒、传戒、作法以及戒坛建造等情况，并于圆通殿向大众讲解南传禅法心要。