“上服”就是穿好的衣服。我们现在这个社会更加突出，就是搞时装，一个季度就换了一种衣服。出家人穿的是最古老、最传统的衣服。从佛陀时代的袈裟，一直遗留到现在，已两千多年了。我们平常穿的那个衣服是汉服。佛教传来的时候，老百姓就这么穿的，我们一直穿到现在。尤其那海青更加突出，那个袖子长长的，大领斜襟。后来就慢慢改了，现在的大褂袖子没了，但依然还是汉朝穿的那个样子。

 

　　小褂叫做太虚装，民国期间太虚大师把它改了。他说出家人要劳作干活，干活穿着大褂不好走路，以及搬东西，到山上去砍柴，都不好办，所以要穿那个短一点的。过去短一点也有做这种斜的，有点像老太婆穿的那种斜襟的，后来又是做直扣的，有点像世俗那个衣服一样。这个太虚装改了。

 

　　在印度，出家人是不干活的，要是干活被老百姓看见，就会被讥嫌。意思说你既然出家去修道，怎么还去干活呢。如果一旦干活被发现了，你去乞食，他就不供养你。他说干活是我们在家人的事情。

 

　　佛教传到中国来，恰恰相反。尤其到了唐朝，百丈禅师所提出来“一日不作，一日不食”，这种禅风一直影响到现在。为什么会有这种影响呢？佛教的历史发展了一些状况，也就是说三武一宗的灭佛，使佛教走入山林。走入山林以后，供养就少了，中国乞食法又不行。

 

　　佛教是汉朝的皇帝给请进来的，过去的信仰是在宫廷里面，民间还不普及。一直到过了一两百年以后，才有民间老百姓去信仰，是这么一个过程。

 

　　既然是宫庭请进来，就当外宾来接待，他不可能让你到街上去化斋乞食。这么一来，慢慢地乞食法就不行了。乞食法不行全靠供养，但是在印度也是供养，不过他那个供养是乞食，大概早晨九点多钟以后，自己拿个钵就出去乞食。这么来的，所以它在形式上发生了变化。

 

　　那么灭佛以后，后来禅宗兴盛。从南北朝达摩祖师来以后，就传这个禅法。禅法主要的精神是讲内心世界，不要执着于文字，只是师资相授，告诉你修行打坐的一些方法，你就能够会归自己的内心。那么过去一般以如来禅为修的根本，依四卷《楞伽经》那么一种修法。只要跟你讲一两遍。你就懂的去修，不需要太多的文章文字可做，那么到山林当中师资相授。

 

　　出家人住在山林当中，百丈禅师自然就提倡说，要劳作，不能偷懒，要不然我们生活无法维持。是这么一个历史环境的影响之下，使僧人变成一种农禅并重。这么一来，很受中国的老百姓欢迎，出家人也自然而然，就得去干活了。

 

　　时代环境的过程不同，现在的寺庙跟过去的也不一样了。出家人修行，本该是远离愦闹，远离尘世，远离人群，必须要这样子，因为凡夫众生在五欲尘劳当中去修行是很难的。如果说你能成菩萨道，尘劳当中可以做佛事，那你就不能远离愦闹到山林当中去。现在叫做与时俱进，与日俱增。这就跟过去完全不一样。

 

　　过去是“空门不须关，净地何须扫”，是这么一种情形的寺庙，出家人就好修行，什么事都没有。

 

　   这里讲说“上服美馔”，是世俗人的一个很大的变化。他们讲究时装，经常更换的事情就很多，他们现在穿的衣服又返回去了，要穿中国的老服装——汉服、唐服。这都是世俗人的事，我们要了解，看破这些事。